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老酒回收教你如何快速識別白酒度數

2022/8/26    來源:    作者:北京高價上門回收名酒  瀏覽次數:52
1、看酒花
回收茅臺酒公司告訴你酒精度數和酒花的分布有一定的關系,酒花越大,其度數就越高;酒花越小,其度數就越低。酒花分布可以通過搖晃來看,若酒花大,消失得快,那么酒精一般都是高度酒;若酒花小,消失得慢,那么白酒就是低度酒,同時不同的酒花還有不同的酒精分類。大酒花和黃豆那么大,整齊一致,清亮透明,消失極快,這種程度的酒花酒精含量在65°~80°;小清花如綠豆,消失速度慢,酒精度數在58°~63°。還有小米粒到高粱粒大小,若酒花持續在15秒左右,酒精度數大約在53°~55°之間;若酒花持續在7秒左右,則酒精度數大約在57°~60°之間雙流回收煙酒。
2、看濃度
將同牌子的兩瓶酒猛地倒置,氣泡不見慢的那瓶,說明酒濃度高、存放時間長、味道醇香,質量更好。因為酒中乙醇與水再成為酯,存放時間越長酒也就越香,所以低于43度的低度白酒,并不是越存越香了。把酒倒一滴在食指上,去感受粘稠度,好酒觸摸如同絲綢一般順滑雙流回收煙酒。

 

3、看酒表
現在統一使用“酒表”, 酒表用來測白酒的酒精度。方法是取一只玻璃量杯,杯里裝滿待測試度數的白酒,把酒精計、溫度計放進量杯內,待三五分鐘后待3至5分鐘內溫度穩定后,根據酒精計上顯現的酒精度來記錄。
4、看酒體
白酒通常都是無色透明,無懸浮物和沉淀物的液體。鑒別白酒質量時,可將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,是否有懸浮物、渾濁和沉淀,沒有則表明正常。白酒的顏色大致有三種:無色(微黃)透明、包含濃香型、兼香型、芝麻香型等;無色透明、米香型為主;微黃透明、醬香為主。一般醬香型白酒越黃代表年份越長,但不能代表質量差。
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